一、母牛配种时间
母牛一年四季都可发情，不受季节影响，但以春季4月～5月，秋季8月～10月为配种旺季。
母牛配种时间可从三方面掌握：
一、母牛发情后12-18小时，即实行“上午发情下午配种，下午发情第二天早上配种”。
二、母牛发情后期已不接受爬跨，表现安静，阴道粘液粘稠，用食指和拇指拈取粘液再拉缩7～8次不断。
三、在卵泡发育的第三期，即卵泡成熟期作直肠检查，并在配种后10～12小时进行排卵检查，如果卵泡仍没有破裂排卵，应再配种一次。
二、牛配种最佳年龄
1、肉牛生后10-12个月龄，杂交肉牛12-15个月龄，公牛具有受精能力，母牛可以排出成熟卵子，这时叫成熟。成熟决不意味着就可以用来繁殖，因为这时肉牛机体尚未发育成熟。若进行繁殖，不但对肉牛本身的生长发育受到影响，还影响后代品质，间接影响将来生产性能的发挥，当然过分延迟配种也常常会造成不孕现象。
2、肉牛机体具备成年肉牛固有的外形，叫体成熟。体成熟就可以参加配种繁殖，一般肉牛体成熟是1.5-2岁，杂交肉牛为2.5岁；乳牛约在15-22个月龄。
由于肉牛品种、饲养管理、气候条件等不同，大有促进和延迟体成熟的可能。肉牛饲养管理条件到位，一般可利用10-15年。
三、小牛配种年龄：
牛的配种年龄大概在8-12月龄，主要与牛的营养状况有关系，最好在1岁-1岁半左右配种最佳。
四、三种配种方式：
1、自然交配：这是比较容易做的，相对而言，受精率比较高，通常不需要做母牛的发情鉴定，但不利于防止生殖道疾病的传播。
2、人工辅助交配：方法同自然交配，只是在公母牛的个体相差较大，配种时有困难的，人工加以帮助。
3、人工授精：人工授精是将人工采集的公牛精液经检查，冷冻，解冻后输入发情母牛生殖道的过程。冷冻精液由专门的厂家生产销售。冻精取放时动作要迅速，每次控制在5-10秒之间，应及时盖好容器塞，以防液氮蒸发或异物进入。
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