四月来了，半年就快过去啦，最近忙于家庭和工作，我都没有怎么注意自己的皮肤，仔细照照镜子才发现，面色暗沉气色不好，女人过了30岁就特别容易衰老，这时候都不注意保养，那就真的离“黄脸婆”不远了。它是“天然黄体酮”，一周2次雷打不动，40岁还是少女脸！黄体酮是女性身体必不可少的一种重要的雌性激素，能够维护正常的内分泌。小编今天分享的是莴笋，莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。小编为大家分享的这道猪肉炒莴笋还有助保持身材，喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
酸辣猪肉炒莴笋干
By女人花2607
配料：
莴笋干50克、肥猪肉50克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、蒜3瓣、葱1棵、姜2片、食盐适量、蚝油1勺、鸡精1勺
烹饪步骤：
1.肥猪肉切片
2.大蒜切片；葱切碎
3.莴笋干提前泡发
4.洗净，沥干水分备用
5.锅烧热后，放入猪肉煸炒至出油
6.放入大蒜和葱爆香
7.放入莴笋片翻炒片刻
8.加入食盐
9.加入蚝油和鸡精
10.加入辣椒酱翻炒均匀
11.出锅前淋入陈醋
12.即可
烹饪小贴士：
1、看看叶子，莴苣的叶子要青绿并且鲜嫩，而不是干黄枯萎的，一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，因此新鲜是好莴笋的第一要素。2、握握莴笋的杆，莴笋新鲜的水分多，握起来应该是有一定硬度的，而当感觉有点软的时候，那么久说明已经流失过多的水分，也就是说不够新鲜了。3、看看横截面，莴笋分为两种，一种皮非常厚，有一种皮非常薄，通过横截面一看就能看出来。一般情况下，皮薄且看起来皮与肉之间非常分明，这种莴笋新鲜的时候吃起来非常香脆，且皮子不会占据太多的重量。
你喜欢吃莴笋吗？
